永春老醋文創(chuàng)園是一個致力于弘揚中國醋文化和南派食醋釀造特色的綜合項目。通過深度挖掘閩南農耕文化和人文歷史，永春老醋文創(chuàng)園帶動了南派醋業(yè)永春老醋的可持續(xù)發(fā)展，提升了醋產業(yè)的附加值。與此同時，它也是永春和泉州乃至整個閩南地區(qū)的一張區(qū)域文化名片，豐富了大泉州的旅游資源，推動了永春和大泉州的區(qū)域旅游文化產業(yè)的發(fā)展。該園以老廠區(qū)為基礎，將其打造成旅游景點，結合示范生產和文創(chuàng)觀光，保留古舊風味，展現(xiàn)文化傳承。