橫琴蠔是生長在廣東省珠海市橫琴島的一種牡蠣。橫琴島四面環(huán)海，處于咸淡水交界處，溫度適宜，水質干凈，微生物豐富，是理想的天然蠔場。橫琴當地的蠔民把蠔采回來后，經過多級凈化處理，進行無公害綠色養(yǎng)殖,獲得全國貝類產品A級綠色食品認可。橫琴蠔有大、肥、白、嫩、脆等特點，廣受大眾喜愛。