老四川大酒樓是創(chuàng)辦于20世紀(jì)30年代初，且以川、粵結(jié)合的綜合性酒樓，該酒樓現(xiàn)也是重慶市僅有的兩家由國(guó)家命名為“中華老字號(hào)”的餐飲企業(yè)之一，這里菜品豐富，其中的牛肉制品麻辣鮮香，品類(lèi)齊全，不僅深得食客的青睞，還多次獲“中國(guó)名菜”稱號(hào)。